Ainsi donc, il n’y a pas de salon de l’agriculture en cette année 2021. Alors que dire, en ce jour ? je veux dire en cette veille du 29 février, enfin, je veux dire tous les 4 ans ?

On éprouve une grande tristesse pour les 400 000 agriculteurs de France, eux qui restent, les successeurs de leurs parents qui étaient 1,6 million en 1982, et leurs grands-parents qui étaient 5 millions au lendemain de la dernière guerre mondiale…

Alors, pour continuer à sa battre, ils se doivent d’être imaginatifs. Pour accompagner le mouvement écologiste ambiant, les sigles se sont multipliés : depuis AB, pour agriculture biologique ; HVE, pour haute valeur environnementale ; sans égaler HQE qui, d’une manière plus globale, désigne la Haute qualité environnementale ; sinon même la THQE, la même en version « haute » … Tout ceci nous garantissant en principe des produits Ecocert, sans OGM…

Bonne chance aux consommateurs pour tenter de s’y retrouver…

Pour garder le sourire, sinon l’humour soi-même, nous leur suggérons, à ces chers consommateurs, d’avoir une pensée pour Fernandel qui a quitté ce monde voici 50 ans, lui qui était le gardien de son terroir, sans avoir besoin de sigle… Ce sujet méritait bien qu’on le souligne avec un certain accent… A bas la glottophobie !